だるまさんが転んだ♪

レモンケーキ焼きました!

昨日、初めてのレモンケーキ、焼きました♪

まずは本のレシピどおりに(^^)
全卵4個+黄身1個

余った白身はメレンゲに♪
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思ったより、ちょっと重い出来上がりでしたので、、、

今日は一日中バイトだったので、
21時からもう一度、ネット検索などもして、再挑戦してみました。
明日の朗読の会に持っていくために、、、

全卵だけなので、軽い仕上がりですし、
レモンの絞り汁のアイジングがバッチリ効いて爽やかです♪
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旨い!!!!



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# by doremi730 | 2018-06-18 22:28 | パン・お菓子 | Comments(6)

お返しは「オランジェ」で♪

先週半ばに、バイト先で仲良くなった素敵なTさんに
柑橘を2個頂いた(^^)

ザボン?と聞くと、
「なんか違う名前だったけど忘れた!
無農薬で友人が育てたものなの」
「無農薬じゃあ、ピールにピッタリね!!
よし、来週の水曜にオランジェにして持ってきてあげるね!」
「わ~!!!楽しみ♪
みんなの分は無いから、ナイショね
やっぱりdoremiさんにあげて良かった!
b0207284_21310801.jpg
という訳で、土日で横浜の長男宅に行っていたので、
日曜に映画から戻ってから、ピールを作り始めました。

2か月前にも文旦を頂いて大量に作ったばかりで、
ピールの状態でタッパに入って寝ているのもあるのですが、
やはり頂いたこの2個の柑橘で作ったものをお返ししたい♪

切ってみると、文旦のように、いやそれ以上に身は小さく
白いワタ?の部分が厚いので、いつもどおり3回茹でこぼし、
翌日の一日バイトの間に水に浸してアク抜き
帰宅後に砂糖で煮て、バットで乾かし、、、
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水曜の早朝バイトから一旦帰宅して、すぐに
テンパリングチョコがけし、2時間半冷蔵庫で固めて、、、
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14:30からの再バイトの時に、約束どおり持参しました。

今頃、修学旅行から帰宅したお譲さんと
食べてくださっているかしら?

15本くらいはバイト先の皆さん宛にも、、、
柑橘の出どころはナイショにして
b0207284_21311930.jpg
<お疲れ様~! 召し上がってくださいね。by doremi>

のメッセージ付きで机の上に置いてきました♪




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# by doremi730 | 2018-06-13 21:32 | パン・お菓子 | Comments(8)

「万引き家族」観てきました♪

是枝裕和監督が、一家ぐるみで万引きで生活している家族の姿を通して、
人と人の心の繋がりの大事さを描いた作品。

2018年の第71回カンヌ国際映画祭のコンペティション部門に出品され、
最高賞のパルムドールを受賞したのは、みなさんご存知の通りですね。
日本映画としては1997年「うなぎ」以来21年ぶり。
6/9土曜から公開されたので、10日に観に行ってきました。
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大好きな樹木希林さんを観たくて、、がチョイスの一番の理由でしたが、
リリーフランキーさんも拝見する度に上手さを実感します。

今回のもう一つの目玉は、安藤サクラさんでした。
素晴らしい演技と、出産半年後とは思えない体にもブラボー♪

テレビでもかなり言われていて、食傷気味でしょうが、
子役の二人、桧吏(かいり)君と佐々木みゆちゃんが、大人顔負けの
自然に振舞っているようにみえる演技に驚きです!
5歳と11歳の子供のドキュメンタリーを陰から撮影しているような、、

子供達には科白は撮影当日まで渡されず口述だったというので、
天性の勘の良さなのか?
是枝監督の指導とカメラワークもいいのでしょうね♪

是非、おすすめです!!


<安藤さくらさんの出演した感想を引用させていただきます>
是枝監督の作品は、ひとの息づかいだったり、肌の感触がすごく近くて、
見ていて同じ空間にいるような気持ちになるんですよね。
参加してみて
「あぁ、監督がこういう現場の空気を作っているからなんだな」と感じました。
普段の呼吸のままカメラの前にいられるんですよね。
他の現場だと、カチンコが鳴ってから「カット」の声が掛かるまで、
真空パックのように空気が凝縮されるんですけど、是枝さんの現場はそれがないんです。
独特でしたね。
ニュートラルな気持ちのまま、自分のウチからこの家族の家、
カメラの前に行くことができました。



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# by doremi730 | 2018-06-11 08:25 | 観劇。鑑賞。観戦 | Comments(2)

小さい頃好きだったあの遊びの緊張感と煌きをいつまでも忘れない
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