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だるまさんが転んだ♪

今日の晩御飯は次男と、慌ただしく

今日はお嫁さんと孫達はご実家でお母様の介護へ。
次男坊は、皆をご実家に送り届けたあと、
吉祥寺の我が家に15時頃に電車で一人でやって来た。
「車は日曜の夜に嫁さんが帰る時に使うから、
僕は今晩の終電で甲府に帰るよ。
明日の朝、娘たちのバスケの保護者会があるんだ」
だそう。。。

こんな怪我のお岩さん顔、
わざわざ見に来なくていいのに💦💦

来て直ぐに
「お腹空いた~、、何かある?」

またまた大根ステーキが丁度出来上がったタイミング♪
大根餅も午前中の内に、蒸してカットまではしてあったから
今日の晩御飯は次男と、慌ただしく_b0207284_23573194.jpg
大根餅は焼くだけでOK!
大根ステーキはチーズのせてチン!
「はい、アツアツ・モチモチをどうぞ」
今日の晩御飯は次男と、慌ただしく_b0207284_23575176.jpg
あと直ぐに出来るものは、、、、ピザマンもレンジチン!
林檎もむいて、、、
それらを平らげたら、、
「ちょっと寝るね」とソファーでぐ~すか、ぴ~(^^;

息子が寝ている間に、買い物行ったり、夕飯作ったり
私は大忙しで、、、
甲府に帰る安い鈍行の最終に乗せるには、
20:30には家を出さなくては!

19時には起こして、大フライパンで、チャチャっとすき焼き
「えっ!2~3日前に、すき焼き食べたいな~って思ったんだ!
なんで解ったの?」
そう、ヨカッタ♪
あとは冷凍の蒲焼が1串残っているのを「鰻玉」にして
美味しい新米が今日の一番のご馳走よ♪
今日の晩御飯は次男と、慌ただしく_b0207284_00100439.jpg
ゆっくりワインなど飲む暇もなく、帰って行きました(^^;
帰ってから、鰤の刺し身を出し忘れたことに気づいた、、、
ああ、、、チカレタビー(泣)

※東京都のコロナ新規感染者 12/12:621人 過去最多
重症者も68人で最多

全国:3040人 重症者:578人 どちらも最多!!!

# by doremi730 | 2020-12-13 00:14 | おうちごはん | Comments(10)

竹炭たっぷりの天然酵母パン!

水・木とバイトは休んだものの、痛みがあるからか
横になっていると、トロトロすぐ眠ってしまい
料理する事は苦にならないのに、、、、
書の練習し出すと、直ぐに横になりたくなってしまって
遅々として進まず、、、(^^;

仕方なく昨晩~今朝4時までと
今日の午前10時~14時までで、なんとか
毎週の90枚と、今日提出の半紙や条幅を仕上げ
15時半からのお稽古になんとかギリギリセーフ♪

半紙90枚の方は、やっつけ仕事だったし<独眼流>でイマイチ、、、
提出分の方だけチョコット(^^;
竹炭たっぷりの天然酵母パン!_b0207284_21413183.jpg
竹炭たっぷりの天然酵母パン!_b0207284_21413515.jpg
帰りに、先週の地産マルシェにまた寄ってみました。
自転車の籠に目一杯!ハンドルにもぶら下げてきたので
片目ではとても危なくて漕げません。
引っ張って小一時間裏道を歩いて帰ってきました。
竹炭たっぷりの天然酵母パン!_b0207284_21515215.jpg
こんなにイッパイ!

そして、今日のメッケモノは
<竹炭たっぷり・チーズ 天然酵母パン>
竹炭たっぷりの天然酵母パン!_b0207284_21553296.jpg
グルテンフリー中なので悩みましたが、
炭好きには見逃せません!!!
家の中に何か所も竹炭がバスケットに入ってるし、
洗顔も化粧水も歯磨きも<炭タイプ>

作るのだと多いけど、買えばこれだけの量だし、、、
明日は甲府の次男が様子見に来るから半分こにできるもんね。

帰宅後、速攻少しだけ味見しました。
塩パンで、チーズとよく合っているわ!
明日は次男と一緒に、ワインと合わせよう♪

※東京都のコロナ新規感染者 12/11:595人
  重症者:67人

全国の新規感染は2794人 重症者:554人

# by doremi730 | 2020-12-11 21:58 | パン・お菓子 | Comments(12)

大根ステーキ・ガリバタ醤油(cookpadより)

昨晩遅くに、怪我そのものよりも、頭を打ったことを心配して
長男が泊まりに来てくれました。
「夜中に吐き気が出たり、頭痛が酷くなったら、
すぐに脳外科に連れていくから、起こしてよ!」と。

3年前に硬膜下血種で2週間以上吐き続け、
頭痛は半年苦しんだのをずっと傍で看てくれていたので
心配してくれて、本当に感謝です。

翌朝会社に行く前に食べさせる朝食に冷凍室の魚を解凍。
あとは野菜のオンパレードだな、、、?

そうだ!大根ステーキ作ろう!!

元ステーキ職人さんが考案したのがcookpadに載ったのを見て、
とても美味しそう!だったので、自分が作ってもいないのに、、(^^;
レシピをblog友のyasukonさんにLINEしたら、
速攻作ってくださって、好評だったんです♪
無責任な私も、自分で作って確かめてみなくてはね、、、

やってみたら、マジに簡単な割にとても美味しい!
是非皆さんにも作ってみて頂きたいので、
レシピも転用させて頂きます。

1.大根は5cm厚さに切り、格子状に隠し包丁(味がしみやすい)
 (気がむいたら面取りも、、)
2.1つずつラップして、600Wで8分レンチン→ウチは500Wなので9分した
3.バター:大サジ1で焼き目がつくまでフライパンで中火で焼く
4.調味料(醤油・酒・みりん:各大サジ1、ニンニク微塵切り、砂糖1ツマミ)を
3に入れて、スプーンで汁を掛け、ゆすりながら弱火で煮詰める
大根ステーキ・ガリバタ醤油(cookpadより)_b0207284_09352661.jpg
大根ステーキ・ガリバタ醤油(cookpadより)_b0207284_09354925.jpg
昨晩はここまでで、寝ました。
(大根を切るところからの調理時間25分位)
yasukonさんはこの状態の和風で召し上がったようです。

今朝、もうひと手間!
チーズとパセリを乗せて、テンピで5分焼きました♪
(一つは和風で食べたかったので、3個だけ)
大根ステーキ・ガリバタ醤油(cookpadより)_b0207284_09362070.jpg
ウンウン!!!美味しい♪
大根ステーキ・ガリバタ醤油(cookpadより)_b0207284_09363658.jpg
息子も「美味しい!」と喜んでくれました♪

※東京都のコロナ新規感染者 12/10:602人 過去最多!
 重症者59人

その他9県で過去最多 → 全国:2975人で過去最多

# by doremi730 | 2020-12-10 09:37 | おうちごはん | Comments(8)

小さい頃好きだったあの遊びの緊張感と煌きをいつまでも忘れない
by doremi730

最新のコメント

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