だるまさんが転んだ♪

2018年 01月 08日 ( 1 )

今年初のシフォンケーキ焼きました♪

パンは元旦からほぼ毎日、大量に焼いていたのですが、
シフォンケーキは今日が初焼き♪

12月最後の朗読のお教室の時に
先生や皆さんから
「新年の最初の時にシフォンケーキを食べたいわ」と
リクエストして頂いたのです。

昨晩からちょっと風邪気味っぽかったので、
きのうから風邪薬を飲んで体調を整えました。
明日の午前10時からのお稽古に持っていくには、
冷ます時間も必要なので、、、今日焼かなければ!!

私が師と仰ぐsuzu-kinakoさんのレシピどおりにしてから
ほんとうにフワッフワに焼けて、失敗がありません。
でも、たったひとつ
オレンジジュースではなく、水にしていました。

年も改まった事ですから、
今回は100%オレンジジュースで挑戦!
とってもフワッフワな上にちょっとしっとり♪
b0207284_21283391.jpg
kinako先生には及びませんが(^^;
美味しくかなり満足のいく仕上がりです。
b0207284_21283847.jpg
去年は練習のために60個くらいは焼きましたが、
今年はいくつ焼くでしょうかしら?

kinakoさんの丁寧なご指導もあり、
ほぼ自分のガスオーブンの癖もつかめ、、、
失敗無くできるようになったので、
そんなには焼かないでしょうね(^^;

忘年会、お節料理、パンも焼きたてが美味し過ぎと、
かなり太ってしまったしね(><)



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by doremi730 | 2018-01-08 21:36 | パン・お菓子 | Comments(6)

小さい頃好きだったあの遊びの緊張感と煌きをいつまでも忘れない
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