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だるまさんが転んだ♪

2016年 12月 06日 ( 2 )

栗ごはん

ちょうど栗が出回りだした頃に入院してしまったので
今年はまだ栗ご飯を食べていないな~、、、
と、思った途端、無性に食べたくなってきました(^^;

でも栗はすでに売っていませんよね。

で、初めて「栗ご飯の素」を買ってみました。

ご飯の味付け液も入っています。
自分で炊く時は、塩味なんですが、
ま、指示どおりにやってみました。

栗はちょっと甘く味がついています。

そういえば、去年やってみて成功だったのが
剥いた栗をピニール袋に入れ、砂糖で揉んで冷凍してから
栗ご飯に炊いたら、栗が倍美味しかったんだったっけ。
甘いという事は、同じような処理をしているのかしら?
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揚げたてアツアツの天麩羅
牛蒡と人参と水菜のサラダ
朝の弁当の残りのブリ大根とひじき煮物

ちょっと食べすぎちゃったお夕飯でした(^^;;;

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by doremi730 | 2016-12-06 23:53 | おうちごはん | Comments(2)

息子に感謝♥

毎度、怪我の度に長男に多大な迷惑をかけて、
恐縮しながらも感謝の毎日です。

今回も、入院中は毎日病院に来てくれ、
退院後は彼の家に身を寄せ、
病院の外来や同窓会に付き添ってくれ、
母のわがままで自宅に戻りたいと言えば、
自分だけ一緒に来てくれて、遠いし通勤電車代も別にかかるのに
実家から会社に通ってくれ、
本当に本当に申し訳ない、、、

せめて、電車代は出させてと言っても、
そんなことするんだったら、横浜に帰るよ!
と受け取ってくれないので、申し訳ないばかりです。

それにしても、家に戻ってからポジティブな考えで行動していたら
本当に吐き気も少なくなり食欲もわいて来ています。

頭痛は薬で抑えないと、今でもかなり酷いですが、
お医者様に細かいことまで質問して回答を戴いたので
胸の苦しさや不安感も消えて
「もう一人で大丈夫よ」というくらい元気を取り戻しています。
「病は気から」って、この事ですね~(^^;

息子の家にいた時も、夫婦で共稼ぎですし、
食べ盛りの中2と高3の孫のためにも、夕飯作りは買ってでて
それが唯一の張り合いになって、気持ちがシャンとしたのですが、
自宅に戻った現在も、息子がいてくれる事で
ただ家で横になっている単調な生活の中で
ご飯作りが最大の愉しみになっています。

主人が亡くなって、次男一家が転勤でいなくなってから
長いこと自分の為だけのご飯作りでしたが、
やはり<人の為につくる>ご飯つくりは愉しい!!!

喜ぶ顔を想像しながら作ることは、こんなに素晴らしいことだったと
実感している毎日です。

お弁当も自分の為にも作ってましたが、
殆ど残り物を詰めるバージョンでした。

息子の為に作るお弁当は、目覚ましがなる前に目覚め、
7割は新しく作ってルンルンしています(^^)v
これが何よりのリハビリになっているんでしょうね♪

いま、詰め終わった今日のお弁当
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今日も頑張ってね!
by doremi730 | 2016-12-06 05:15 | おうちごはん | Comments(6)

小さい頃好きだったあの遊びの緊張感と煌きをいつまでも忘れない
by doremi730
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