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だるまさんが転んだ♪

2016年 01月 23日 ( 1 )

おぜんざい

先日のどんど焼きで振舞われたお汁粉は、
サービスで沢山の方に行き渡るように作られているので
小豆が少量入った薄味のお汁という感じでした。

そもそも、私の中では、
「お汁粉」は、漉し餡を汁にしたもので、
小豆粒が入ってないのでは?
お餅じゃなくて白玉じゃないの? なんですが、
皆さんはいかがですか?

そして、外で頂く時には、お上品な「お汁粉」も
大好きなのですが、
今回は、自分で作った小豆たっぷりの”お善哉”が
無性に食べたくなりました。

水曜に雪が降った夜に帰宅後に小豆を水に一晩浸し、
木曜の晩に熱湯のポットにいれて、、
金曜の朝に圧力鍋で煮て、止めて出社。

金曜の夜に帰ってからお砂糖をいれて
コトコト煮て、、、
やっと、ありつけました(^^)v
b0207284_18713.jpg

う~ん!
コレコレ!!!

お餅も小さく切って、ふっくら焼いて
食べたかった味と食感です♪

しかし、、、、

まだ残りが、10杯分以上はあるかな~(^^;

この週末は誰もこないし、、、
b0207284_18101237.jpg

少しは冷凍にしたけど、
一人で食べるには多すぎだ~

反動でしょっぱいものが食べたくなって、
大根もいっぱい煮ちゃったしネ、、、
b0207284_18111254.jpg

by doremi730 | 2016-01-23 18:11 | おうちごはん | Comments(0)

小さい頃好きだったあの遊びの緊張感と煌きをいつまでも忘れない
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