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だるまさんが転んだ♪

2014年 01月 12日 ( 1 )

簡単! PIZZAMIX

更新できないうちに、どんどん日が経ってしまったのですが、、、

今年の暮~お正月の休みは、次男ファミリーが1週間来てくれていたので
たっぷりオチビサンたちとも過ごせたのですが、
大掃除やお節作りや日々の3食づくりで、公園にも毎日1時間くらいしか行けないな。。。

お手伝い大好きなSOはPIZZAが大好きだから、一緒に作ろう!

以前、子供達が小さい頃には、パンもPIZZAも粉とイーストでよく作っていたのですが、
最近は2年前の大震災の後のパンがなくなった一時期だけでしたので、
まずはイーストと強力粉を買いに行きました。

えっ!!!!
今はこんな便利なものがあるの?

試しに買ってみることにしました。
<ピザミックス>

袋にはいっている粉をボールにあけて、水100ccとオイル大さじ1を入れ、
ゴムベラでざっと纏める。

シートの上でよく捏ねて、2分割したら、
丸めてボールにいれて5分ベンチタイム(私は冬だから10分した)。

フライパンに乗せて、手でフライパン一杯に平らに伸ばす。

フォークで空気穴をアチコチあけて、弱火で裏がこんがりまで焼く。
裏返したら、火をとめる。
b0207284_814113.jpg

ここまででSOは、捏ねるのと、フライパンで伸ばす、フォークでつつくのをお手伝い。

ここからは、刻んでおいた玉葱やソーセージを散らして、とろけるチーズを乗せるのも
SOのお仕事♪
オーブンで5分焼いたら出来上がり!

b0207284_8133862.jpg


自分で配合して捏ねたPIZZAは、モッチモチですが、
このピザミックスは生地がビスキュイっぽい、、、

でも、簡単にできて、1袋で2枚でき
食べたいと思って30分後くらいには食べれる手軽さも良いですね。

友人宅での食事会にも、これが活躍!

フライパンで生地6枚焼いておいて、食事しながら具をトッピングし、
アツアツ焼きたてを食べました。
殆ど撮り忘れましたが、、、大人仕様にできました♪
b0207284_8165835.jpg

b0207284_8171751.jpg

by doremi730 | 2014-01-12 08:18 | おうちごはん | Comments(14)

小さい頃好きだったあの遊びの緊張感と煌きをいつまでも忘れない
by doremi730
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