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だるまさんが転んだ♪

チョコシフォンケーキとパン作り

あっという間に1月が過ぎ去ってしまいましたね~、、、

書道のお稽古を旅行でサボった為、
大雪の雪搔きのあとに2日続けてのお稽古だったので
80枚/各1晩 書くのに2晩徹夜。
(昼間は出かける用があったり、お稽古だったりで、、)

夜中にエアコンは煩くて、近所迷惑かと
重ね着して、足元のガスストーブだけで書いていたのが祟り、
鼻水が止まらなくなりました(^^;
熱を計っても、平熱の<35.2℃>のまま!!

新年会2件や、従姉妹の四十九日法要に行ったりは、
マスク対応し、しょっちゅう鼻をかんでいました。

ところが日曜の夜からガタガタ寒気がし、熱を計ると
わずかに上がり<35.7℃>

即、寝ていましたが今度は喉が痛くなり、ガラガラ声に、、、
えっ!どうしよう、、医者に行った方がいいのか?
でもその後も<36.0℃>以上は熱も上がらないので、
インフルエンザじゃないよね? 
病院でインフル移ってくるのも嫌なので、様子見。。。

しかし、食欲はより旺盛! ある意味困り者(笑)
トマト鍋や鶏鍋を大量に食べてはリゾットにして完食!
それ以外は動かないで寝ているので、またまた肥えていそうです。。。

お風呂で温まると、鼻も通常に戻り、喉が痛いのも治るので、
とりあえず熱めのお風呂に入って、うがいをしょっちゅうしてたら
火曜の夜には完璧に治りました。
めったに風邪を引かないdoremiなので、2日間の鬼の撹乱でした(^^;

さて、水曜は朝から天気も良いし、すっかり体調が戻ったので、
急に焼きたてパンを食べたくなって、朝5時半から捏ね始めました。

この分なら、ランチに焼き上がりそうだから、、と
冷凍してあった牛肉を解凍し、ビーフシチューも発酵の間に作り、
冷蔵庫の整理も兼ねて、具沢山(^^;

美味しいランチと相成りました(^^)v
b0207284_08143528.jpg
冷凍してあるのを先に食べてしまいましょ♪と
珍しく半月もパンを焼いていなかったので、
焼きたてが もう美味しくて♬
昼とおやつと夜でパクパク完食!!!

さあ、パン焼きたい!に火が点いてしまいましたよ♪
今朝(木曜の朝)も、5時半からパンを捏ねて、ただ今1次発酵中♪

そうだ!その間に
バレンタインにむけてのチョコシフォンケーキの練習をしよう!!!
(シフォンは今年8個目)
b0207284_08144133.jpg
スマホのクックパッドニュースで、
焼きあがったシフォンケーキの外し方のコツが載っていたのも
やってみたい!!!

という訳で、シフォンも8:00に焼きあがりました!!!
冷まして、9:30に外すのをやってみました♪

うそーっと思った方法ですが、なんと!回りは上手くいきました。

焼いて冷ましたシフォンケーキを型に入ったまま、ギューギュー押すのです。
え~っ、、せっかくふわふわに焼けてるのに、、、潰れちゃうって思ったのですが、
周りは、シフォンナイフも包丁もナシに、
ギューギュー押しただけで、本当に綺麗にはがれました!!
b0207284_10040838.jpg
真中の部分はちょっと押しが弱かったのか?
後から包丁を入れ、底は完全に包丁で剥がしました。
(kinako先生、これって私が知らなかっただけ?)

あんなに苦労してた型からの取出しが、ウソのように楽になりました。

無料スタンプをゲットしたばかりに、スマホにクックパッドニュースが
毎日入ってきて煩わしいな、、、なんて思って、殆ど見ずに消してましたが、
こんなに役立つ情報もあるなら、これからは見てから消しましょう(^^;

パンも今、焼きあがりました♪
b0207284_10023553.jpg
午後は書道のお稽古なので、早めに行きましょう。
今晩は又雪になるそう、、、まだ前の雪が溶けてないのにね(^^;
b0207284_08144622.jpg


by doremi730 | 2018-02-01 08:17 | パン・お菓子 | Comments(10)
Commented by saheizi-inokori at 2018-02-01 10:07
喉がいたい時に、焼きねぎとか焼塩をラップに包んでそれを手ぬぐいにくるみ喉にまいて寝ると、あ~ら不思議治りました。
若いころ、やってもらったことがあるのを思い出しました。
Commented by doremi730 at 2018-02-01 10:10
saheiziさま、ありがとうございます。
そうなんですか~!!!!
日曜の夜に聞きたかったです~(^^;
お陰様ですっかり良くなりましたが、今晩はまた雪、、
明日の朝、雪かきして悪化したら、やってみます♪
Commented by suzu-kinako at 2018-02-01 21:29
頑張ってますね。
シフォンケーキの外し方、知っていましたが私はヘラで外します。
パンも美味しそう、食べ過ぎちゃうね。
Commented by bh2005k at 2018-02-01 22:58
さすがdoremiさんですね、、、パワーで 風邪を吹き飛ばしましたね~。
もう大丈夫ですね、どうぞご無理のないように❤

書道も粉仕事も 頑張られていらっしゃいますね。
パンもシフォンも おいしそうです♪
↓ 月食の写真 パチパチパチ~~♬
Commented by doremi730 at 2018-02-02 01:42
kinakoさま、ありがとうございます。
流石にご存知でしたね♪
でもヘラでなさるというのは、やはり今回のが
たまたま上手くいっただけなのかな?
数回試してみますね。
Commented by doremi730 at 2018-02-02 01:45
bh2005kさ、ありがとうございます。
家では一度も咳もでず、鼻も止まったのに、
書道で順番を待っていたときに、いきなり
エヘン虫に襲われ、涙がでるほど咳き込み
マスクをしていなかったので小さくなってました(^^;
周りの方はインフルでは?と嫌な思いをされたかも、、
Commented by yasukon20 at 2018-02-02 06:07
おはようございます。

あまり無理されませんように・・。
私も病院嫌いだからdoremiさんのお家で治した根性(笑)よくわかります。インフルエンザB型は発熱しにくいと言いますから心配しながら読ませてもらいましたが違っていて良かったです。
シフォンケーキ 美味しいそうに出来ましたね。
過日米子に行きました折doremiさんとkinakoさんの話を娘にして作って見てよ!!と(他力本願ですね)言いましたら やはり我が娘です。「シフォンケーキって難しいから出来ないよ!!」って。
いつか勇気を出してみる時期が来ますようにと思っております(^-^;

お習字また見せて下さいね。
Commented by umi_bari at 2018-02-02 17:28
風邪にならなくて良かったですね。お店で売っているような、パンにケーキ、上手いですね、バグースです。
Commented by doremi730 at 2018-02-02 22:03
yasukonさま、ありがとうございます。
テレビで「AとBと同時に流行っているので、
病院で自分のと違うのが移って、両方の方もいる」
と言っていたので、それはたまらないわ、、、と
病院に行くのは止めました(^^;
昨日の書道で3時間半順番を待っている間に
いきなりエヘン虫に襲撃された時は、苦しかった、、、
今日も雪かき後にまた具合悪くなり、1日寝てたら、
今は快調です。もうひと踏ん張りね
Commented by doremi730 at 2018-02-02 22:04
arakさま、ありがとうございます。
風邪ではあったみたいですが、
インフルではないと思うのですが、、、
Bは熱でないんですって(^^;
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