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だるまさんが転んだ♪

文旦ピール

毎週末いろいろと家族の行事もあり、
平日は残業で、家との往復時間や昼休みはLINEで忙しく、
このところすっかりblogをご無沙汰してました。

その間、沖縄出身の同僚Nさんのご実家からはムーチーが60個ほど届き、
初めての味といわれや製法などを知りました。

鬼餅と書いて、ムーチー。
b0207284_1501173.jpg

沖縄で旧正月に無病息災や厄払いで作るもので、
もち米の粉と紫芋、ザラメをよく捏ねて、
月桃という葉に包んで蒸したものです。

ほんのりとした甘みでした♪

土佐の高知のご実家から送られたおっきな文旦を
7個ももってきてくれたのは、Yさん。

あ、その写真も撮り忘れです(^^;

新鮮で瑞々しいさわやかな中身は、会社で3時に一人1/4づつ配布。

皮はすべて私がお持ち帰り!
勿論、ピールにするタメね(^^)v
b0207284_1503235.jpg

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文旦は苦味が少ないからと、白い部分を多めに残して、
水に晒す時間もちょっと短縮したら、ちょっとオトナの味、、、
チョコ掛けではなくグラニューまぶしにしました。
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文旦自体がチョー大きいので、とってもひょろ長~いピールです♥

先々週、オレンジの皮で作ったときは薄い皮にしてブラックチョコ掛け。
これは好評だったけどね。
b0207284_155514.jpg


先週の家族旅行も、友人2人も一緒に行ったので、
なんか写真を殆ど撮っていない。
友人と一緒の部屋の私と一緒に寝たい!というSOが
夜中に布団をはぐたびに掛けなおしたり、友人に気を使って
殆ど寝れなかったので、帰りの電車は爆睡しました。

仕事中に居眠りする訳にはいかないので、
旅行から帰ったあとは、家でも寝てしまいました。

なんか写真の処理をしたり、blogを書いたりが
後回しになってしまっていることなどで
このごろ、体力が落ちてきてるのを感じます。

先週も会社の方の還暦祝いがあったり、美味しいランチにいったり
今日も友人の誕生祝いでお食事会があったり、
blogに書きたいことはいっぱいあるのですが、なんか気力がない、、、
あっという間に2週間経てしまった(^^;

ま、無理せず、そのうち。
by doremi730 | 2015-03-02 02:04 | おうちごはん | Comments(10)
Commented by saheizi-inokori at 2015-03-02 09:53
楽しむのが先、書くのは思いだしながら気がむいたときでたくさん^^。
Commented by peko-nanamama at 2015-03-02 14:41
元気一杯ないつものdoremi さんでよかった。
お休みが長いから昨晩メールしようかなって思っていたところ。
忙しすぎの楽しみすぎでしたのね(^.^)
Commented by arak_okano at 2015-03-02 18:53
いろいろなお祝い良いですね。柑橘類の皮をしっかり再利用とは素晴らしいですね、バグースです。我が家は捨てちゃっています。
Commented by mituamikko109 at 2015-03-03 13:57
ムーチー?初めて見て聞いた食べ物ですね。
小豆餡かなと思ったら、紫芋なのね、美味しそうです。
文旦のピールもあっという間になくなりそうですね~チョコがけしたいなぁ
Commented by suzu-kinako at 2015-03-03 22:12
ちょっとブログ更新がないので、体調でも崩されたかな?って思いましたがそうでなくて一安心。
珍しい食べ物から今の季節の柑橘類のピールまで作っていて素晴らしい。
と言う私もオレンジピールと我が家のレモンで色々作っておりました(^^♪
Commented by doremi730 at 2015-03-04 01:59
saheiziさま、コメントありがとうございます。
仕事で1日10時間もPCづけなので、
家に帰ってからさらにPCに向かうのが
ちょっと苦痛になってきたみたいです。
ボチボチやっていきますね。
Commented by doremi730 at 2015-03-04 02:03
nanamamaさま、コメントありがとうございます。
ご心配かけてごめんなさい。
最近目の老化も進んできていて、、、
あと1年半で仕事が終了したら目の手術すれば
よいのですが、今は手術しちゃうと、仕事の
ものすごく小さい字がみえなくなっちゃうからね、、
凄く疲労感あるけど、仕方ない
Commented by doremi730 at 2015-03-04 02:14
arakさま、コメントありがとうございます。
2月3月は家族や友人の誕生日も多く、
卒業や入学もあったりで気ぜわしいですが、
美味しいものがいただける時期ですね。
体重計にのらなくても、衣類のウェストが
きつくなってきて、わかってしまいます(^^;
Commented by doremi730 at 2015-03-04 02:16
mikkoさま、コメントありがとうございます。
沖縄に何度も行っているのに、全く知らない!
旧暦のお正月にしか食べないものですって!

美味しかったですよ♬
Commented by doremi730 at 2015-03-04 02:20
kinakoさま、コメントありがとうございます。
年を感じています(^^;
具合悪くも無く、普通に元気よく出歩いて、
仕事も夜中までこなしているのですが、
家に帰ってからはPCに向かいたくない。
お料理とかが楽しい♪
かといって、一人じゃ同じものを食べ続け、、
あ~、美味しいと喜んでくれる人のために
作りたいわ、、、、
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小さい頃好きだったあの遊びの緊張感と煌きをいつまでも忘れない
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