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だるまさんが転んだ♪

タニタ食堂のランチ

先週はじめから、毎日通っている病院の食堂は、あの「タニタ食堂」です。

毎日違うoneメニューが一ヶ月分、写真つきで並んだお知らせが各ベッドに配布されています。
患者さんは病院食ですから、見舞い客や付き添いの家族用ですよね。

へ~!どんなものか一度は食べてみましょう♪
手術を待っている間に、嫁さんFちゃんや小5の孫とランチに。

当日朝10時45分より、入り口で整理券を配布していて、
予定数を配布次第終了となります。
一人一枚、当日限り有効です。

券売機で@¥800のチケットを買います。
b0207284_4313223.jpg

毎日one menuですから、迷うこともありません。

その日は鳥肉のソテーに副菜2品とキノコの吸い物。
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<タニタ食堂 5つのルール>

① 野菜をたっぷり使っています
   厚生労働省が示している1日の野菜摂取量の目標は350gです。
   タニタ食堂は1定食に付き約200グラム前後の野菜を使用していますので、
   日頃の野菜不足を補えます。

② 噛みごたえを残し、自然に咀嚼回数が増えるよう、野菜を大きめにカットし、
   火を通し過ぎない調理をすることで、噛みごたえを残した硬さにしています。

③ 味付けにこだわっています
   出汁の味や素材そのものの「おいしさ」を感じていただくため、
   旬のおいしい食材を使い、薄めの味付けにしています。
   塩分量は1食約3gです。

④ 盛り付けにこだわっています
   野菜をたくさんつかうことで見た目の満足感もアップし、色どりや
   季節感を感じながら目で見ることでも満腹につながります。

⑤ ご飯は1膳100gを目安に (セルフで自分でよそう為)
   タニタ食堂のおすすめする、ご飯の量は「100g(約160kcal)」です。
   意識的に少しご飯を減らし、野菜を摂っていただくことで満腹感をキープできます。

う~ん、一食3gじゃ、私が次男に作っていた脳梗塞予防食より、味が濃いわ(^^;
私には結構しっかりした味に感じられました。

野菜たっぷりなのは嬉しいですね♪

みなさんがよくご存知の目黒在住の芸能人の方お二人が
別々の日に「タニタ食堂」で食事なさっているのが、
隣の喫茶から見えました。
健康に気をつけていらっしゃるんですね。
by doremi730 | 2013-06-04 04:13 | おそとごはん | Comments(16)
Commented by juju3291 at 2013-06-04 07:28
★元気ばば★
タニタのランチが病院のレストランになっている?
と言うことですか?東京のどこかにお店があって行列 と言う話は聞きました。
Commented by michi-kan at 2013-06-04 10:38
タニタ食堂の本を2冊買っていますが最初は見て作っていましたが
時が経つにつれ自己流に・・・
タニタも凄いですね!!病院の食堂に進出ですか!!
でも食べてみたいです。
ご子息さまは如何ですか??
何も知らず失礼しました。
どうぞお大事になさって下さい。
doremiさんもご自愛のほど。。。
Commented by doremi730 at 2013-06-04 12:33
元気ばばさま、コメントありがとうございます。
そうなんですよ!でも、整理券配布だし、ONEメニューだし、
完売したら店じまいしちゃうので、見舞いに夕方行っても閉まってます(^^;
Commented by doremi730 at 2013-06-04 12:36
michi-kanさま、コメント&お気遣いありがとうございます。
今日は昼休みに病院へ行かなかったので、お返事が書けるわ♪
あら~!タニタの本2冊持っていらっしゃるの?
今度お料理もご披露くださいね。
Commented by mituamikko109 at 2013-06-04 22:36
病院の食堂がタニタ食堂?いいなぁ~健康的で。
私もタニタの本、1冊持ってますが、見ただけで作ってないです(^^;)
息子さんが手術されたのですか?大変でしょう?
お大事にしてあげてください。
Commented by doremi730 at 2013-06-05 04:47
mikkoさま、コメント&優しいお気持をありがとうございます。
あ、やっぱりタニタの本をお持ちでしたか!
私も今度立ち読みしてみようかな?
Commented by suzu-kinako at 2013-06-05 06:01 x
ご家族の入院・・・・「大変ですね。
無事に退院される事を願っております。
タニタの食堂・・・・一度味わっていたいと思ってますが、病院の食堂とは、これはいいね。
Commented by doremi730 at 2013-06-06 04:47
kinakoさま、コメント&優しい言葉をありがとうございます。
やっぱり歳ですね~、、日常に違う要素がプラスされると、
疲れ方が違うし、残ってしまう、、、(^^;
数が限定なので、17時前になくなり次第終了してしまうのは、
ちょっと不便な気もしますが、健康に対するコンセプトは伝わりますね。
Commented by yukkolin at 2013-06-07 01:48
タニタ食堂が病院に~いいですね!!
もっとあちこちに出来るといいのにね。
一食3gでも、味が濃いのですか?
それ以上に薄くするなんてほとんど味がしない??
doremiさんもお身体お気をつけくださいね。
どうぞお大事に!!

soちゃん、すっかりお姉ちゃまになって可愛い~~♪
Commented at 2013-06-08 07:17
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by YRG00066 at 2013-06-08 09:39
ご長男いかがですか?何かとお忙しいですね。でもその中でも楽しい事を見つける、さすが!
今度お会いするのを楽しみにしています。
Commented by doremi730 at 2013-06-08 12:14
yukkolinさま、コメントありがとうございます。
そうなの、次男の脳梗塞後1年は3食で塩分5g!
今は1日6~7g、、、魚や素材に含まれている塩分を差し引くと
殆ど塩や醤油は使わず、出汁だけでした(^^;
今ひとりになって、反動で額づけ食べてます♪
おかげさまで長男は本日退院です!
Commented by doremi730 at 2013-06-08 12:19
鍵さま、コメントありがとうございます。
お辛いですね、あの時を私も思い出していました。
今もまだ傍に置いてます。。。
Commented by doremi730 at 2013-06-08 12:19
YRGさま、コメントありがとうございます。
今日退院なので、明日はうかがえま~す♪
Commented by arak_okano at 2013-06-10 21:51
アラック、怪我で走れなくてデブです。
こういう食事をしないといけませんね。
Commented by doremi730 at 2013-06-10 23:39
アラックさま、コメントありがとうございます。
え~~っ!!!マラソンやダイビングなさっているから
私の中のイメージは、チョースリムだったんですが。。。。(^^;
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