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だるまさんが転んだ♪

文旦ピール

萩で買ってきたもの、萩焼きの器少々の他に
大きな文旦を3個!

あ、でも、、1個は旅館で食べてしまったけど。。。
b0207284_6315756.jpg


SOが中身を食べて、皮は残しておいてもらいました。

オレンジの時は苦味が強いので、皮の内側の白い部分は削ぐのですが、
文旦は苦味がなさそうなのと、お土産で売っていたピールが
白い部分もついてたので、取らないでやってみました。

b0207284_59429.jpg

果肉がないので、柚子の果汁を足して。

うんうん、いい感じ。 大人の味にしあがりました。
b0207284_618522.jpg

ついつい手がでて、あっという間になくなった、、、

残るもう一個は果肉ごと ママレードにしようかな?
by doremi730 | 2013-01-27 04:59 | おうちごはん | Comments(6)
Commented by h.ma-ko at 2013-01-27 06:16
TBありがとうございます。
晩白柚に付いていた説明書きでは、炊飯器を使ったピールの作り方が出ていました。珍しいでしょ。
それによると、白い部分だけで作るようです。
来週末は土日とも出かけるし、いつ作るかが問題です。
Commented by doremi730 at 2013-01-27 06:22
ma-koさま、さっそくお越しいただき、コメントもありがとうございます。
へ~!炊飯器を使ったピールですか!!
是非、作り方もUPしてくださいね。
Commented by michi-kan at 2013-01-27 10:53
萩でも文旦が売っていたのですね!!
手作りのピールは美味しいでしょ~ね(^^)v
次はママレード、これも美味しいと思います。
またUPして下さ~い(^^♪
Commented by mituamikko109 at 2013-01-27 10:57
大きな文旦ですね~たっぷりのピールが出来て美味しそう♪
あっという間になくなるわけで・・・かっぱえびせんみたいに止まらなくなる?
ママレードも楽しみ!
↓の納豆パスタも簡単でいいですね~一人ランチに作ってみようかな。
Commented by doremi730 at 2013-01-28 01:16
michi-kanさま、コメントありがとうございます。
吉田松陰の展示館の隣が道の駅だったので、
いってみたら文旦があり、珍しいので買ってしまいました(^^)
Commented by doremi730 at 2013-01-28 01:18
mikkoさま、コメントありがとうございます。
そうなの、止められないとまらない!
嫁さんと二人でツマンデいたら、あっという間に(^^;
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