だるまさんが転んだ♪

水漬けパスタ!!!

何かスマホで無料スタンプを友達追加でゲットしたのか?
経緯は全く覚えていない(^^;

4ヶ月以上かな?前から
クックパッドニュースが毎日のように入る。
大抵は他の会社と同様に、中も見ないで削除するのだが
お料理情報は好きな分野だけに、チラ見して
ん?
という時は、消す前に見てみることにしている。

前にblogに書いた、シフォンケーキの外し方で
<押す>というのも役立って使っている情報です♪

そして、今日
またまた気になるのが入りました!

<もう試した? 水漬けパスタ>

なんじゃ?それは?
そそりますよね~!!!!

①乾燥パスタをたっぷりの水に1.5時間浸す。
②フライパンに被るより多めの水と塩を沸騰させたら、
 水気を切ったパスタを入れて ”1分!”茹で、ザルに上げる
③お好みのソースでどうぞ♪

<応用編 ジャコパスタ>

①たっぷりの水にパスタを1時間以上浸す
 (つけ汁は使うので捨てないこと)
②フライパンにゴマ油でニンニクみじん切りを炒め、
 ジャコ、葱、シメジ、アスパラや春キャベツ、パプリカ等
 冷蔵庫の残り野菜を入れてざっくり炒める。
③そこに水気を切ったパスタとつけ汁1カップ弱、
 めんつゆ大さじ2~3を入れ、混ぜながら中火で煮る。

これで完成!!!! 
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超簡単ですが、
パスタがアルデンテなのにモチモチで、マジに美味しい♬

野菜もたっぷり取れて、少量のゴマ油だけなので、ヘルシーです!

是非お試しくださいませ!!!



More いよいよ明日から
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# by doremi730 | 2018-04-23 21:40 | おうちごはん | Comments(9)

マキャベリ小田急新宿店でランチ

実は、観劇前のランチは同級生友人達と5人で約束してました。

1ヶ月前に、私が下北沢でネット検索した店は
農家の息子さんがやっていらっしゃる
新鮮野菜がたっぷり頂ける定食屋「黒川食堂」

ただ、電話してみたところ、
とても人気店らしくて11:00開店の前から並んでいるので
ランチタイムは予約できないとのこと。
「11時前に並んでください」

友人達にそれを伝えて、10:45に改札集合にしていたのです。

しかし、、、体力に自信のない方から
「どのくらい並ぶかわからないし、開場前に食べ終われるかわからないので
ちゃんと予約できるところにしませんか?
新宿の小田急デパのレストランとかで、、、」と
グループLINEに頂いたのが3日前。

他の方も賛同なさったので、即変更を決めて、
小田急デパの13Fのイタリアン「リストランテ マキャベリ」を11:30で予約!
残り1席だけでしたので、セーフ♪

いろいろとコースはありましたが、観劇前なのであまりお腹一杯になっても
眠くなってもいけないので、一番少なめのパスタコースで予約。
でも前菜もパスタもデザートも、全て当日チョイスできるのも嬉しいですね。

私は鹿と猪のテリーヌの前菜、蟹のトマトソースパスタ、グレープフルーツゼリー
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友人達の頼んだホワイトアスパラの前菜や鯛のクリームパスタも美味しそう
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お喋りにも夢中になっていたら、、、
わっ!!12:35だわ!

13:11の電車にのらないといけないのに、、、
もう一人13:20に下北沢改札でピックアップしなきゃ!

まだパスタが途中だった友人を急かせてしまってゴメンなさいでしたが
ウェイトレスさんに「デザートと珈琲を至急でお願いします」
みんなで慌てて頂いて、なんとか13:11に飛び乗れました(^^;

パスタだけにしておいて、ヨカッタ!!!
メイン料理も頂いていたら、2時間以上みなきゃ、、ということね。
次回から気をつけよう(^^;




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# by doremi730 | 2018-04-23 04:17 | おそとごはん | Comments(2)

スープカレー「侍」 ~下北沢~


テレビのグルメ番組で放映されたのを観て
一度行ってみたかった、、、
下北沢にある北海道のスープカレー店「侍」
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いつも夜呑みに行くと、「魚真」か「飛ぶさかな」になってしまう(^^;

今回は芝居が跳ねたあと、15:40ではそれらの店がやってなくて、
旧知の友人と二人で、居酒屋で鶏手羽揚げと漬物と枝豆で生チューを3杯♪

そのまま帰るには、小腹も空いてきたので
行ってみたかったこの店を告げると、OK!
やった~!!!

並ぶほどの人気店らしいが、ちょうど運よく入れた♪

野菜20品目の野菜だけのスープカレーとご飯Mを頼む。

いや~!北海道から送られてきている野菜の美味しいこと!!
スープカレーも野菜の甘みが加わって美味♪
もう歩くのも辛いくらい満腹になりました。
オススメのお店です(^^)v


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# by doremi730 | 2018-04-22 12:28 | おそとごはん | Comments(4)

小さい頃好きだったあの遊びの緊張感と煌きをいつまでも忘れない
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スープカレーと言っても、..
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