だるまさんが転んだ♪

2017年 05月 09日 ( 1 )

連休旅レポート2日目② ~今治 「しの田」~

3日目も別のネコの島に行ったのですが、
まあ似たようなネコの写真ばかり連続するのも何なので
瀬戸内の美味しい魚に感激した夕飯の写真を挟みましょう、、、

予約していた会席の店「しの田」は、宿泊の今治国際ホテルから目と鼻の先。

食材はモチロン、細部にまでとても極め細やかな拘りのある素敵なお店でした♪
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具材の提供の仕方も、一切れづつで強弱をつけたり、
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生と炙りが全然別の美味しさ、、、旬の鰆と鰹
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烏賊も切り方変えたり(写真撮り忘れ)、〆は穴子のお茶漬け、これまた絶品!
まだ用心して、三岳(芋焼酎)は水割りにて。(ナイショですが、4杯)
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デザートも手作りの抹茶マカロンとほおずき、枇杷
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美味しさはもう太鼓判!
店主篠田さんのお人柄と会話も含めて、全てとても楽しめました。

今治においでになる機会がございましたら、絶対オススメです(^^)v

6人だけのカウンターで、出し方にも拘るため、
できれば新規は1組にしたいそう。
前日までの予約は必須です♪
(上の青字の「しの田」クリックなさると、情報が見れます)
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by doremi730 | 2017-05-09 11:01 | おそとごはん | Comments(4)

小さい頃好きだったあの遊びの緊張感と煌きをいつまでも忘れない
by doremi730
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