だるまさんが転んだ♪

2017年 04月 19日 ( 1 )

今日のお・も・て・な・し♪

今日は午前中は通院でした。
予約してあっても1時間待ち、
その後の薬局も、調合に時間がかかると言われ、
30分待つと、13時からの来客があるので
ちょっとドキドキものでした。

帰宅は12:20!
大方の料理はしていったのですが、
仕上げに30分は必要です。

ま、ランチだから軽めではありますが、
日本酒をお好きな方なので、
MUNUもお酒に合いそうなもので。
なるべく家にあるような材料をメインに考えました。
b0207284_18598100.jpg

昨日買ってきたのは、「朝採筍」と和歌山の「紀州うすい豆」
香りもいいし、新鮮なので、やっぱり豆ご飯で食べたい!!
美味しすぎます!!!!
ふたりともたっぷりお替り♪
b0207284_18574438.jpg

b0207284_1942986.jpg


筍の穂先上半分はオイルで焼いたあと、日本酒に合う様に、バター甘醤油味に。
ホタテの刺身と舞茸は、ニンニクオイルで炒めてハーブソルト味。
揚げ茄子と茗荷を薄味に煮て、レバニラも再度作りました。
残り物のヒジキは、白和えに変身♪
切って盛り付けだけの鴨ローストはサラダ仕立てに。
b0207284_1911516.jpg

3日前に寝てた子をたたき起こした「糠床」は、
まだ味が安定してないので、浅漬けを細かく刻んで生姜まぶし♪
酒のツマミ(箸休め)にはいいんですよね!

筍根元部分は鶏と根菜の煮物に入れ(独活や牛蒡も入れたら、色が悪い!)

デザートは先日UPした「長靴をはいた熊」の木の実パウンドを
桜の香りが嬉しい紅茶で頂きました♪

お土産に頂いたのは、お花♪
「マーガレット モリンバ」とネームカードにあります。
b0207284_1915520.jpg

ひとつの株なのですが、白とピンクのマーガレット!
梅を思い出しました(^^)
[PR]
by doremi730 | 2017-04-19 19:15 | おうちごはん | Comments(2)

小さい頃好きだったあの遊びの緊張感と煌きをいつまでも忘れない
by doremi730
プロフィールを見る
画像一覧

最新のコメント

酒豪ですねえ!一度お手合..
by saheizi-inokori at 08:53
旦那様のお墓参りが、楽し..
by umi_bari at 05:11
kinakoさま、コメン..
by doremi730 at 22:56
yasukonさま、コメ..
by doremi730 at 22:55
arakさま、コメントあ..
by doremi730 at 22:53
tamataroさま、コ..
by doremi730 at 22:50
連日の暑さが応えますが、..
by suzu-kinako at 21:11
こんばんは! 連続のお..
by yasukon20 at 18:56
5連続のお出掛け、大変で..
by umi_bari at 14:59
 こんにちは。。。 ! ..
by tamataro1111 at 11:40
mintさま、初コメント..
by doremi730 at 15:31
doremiさん こん..
by mint-a-la-mode at 14:37
saheiziさま、コメ..
by doremi730 at 11:12
どんな民話があるのかなあ..
by saheizi-inokori at 09:58
yasukonさま、コメ..
by doremi730 at 07:52

検索

最新のトラックバック

下北沢 本多劇場 「ザ・..
from 遊ぶろうぐ
伊豆高原1泊2日 10/..
from 遊ぶろうぐ
トルコ旅行 ② 食事
from 遊ぶろうぐ
主夫のお気にいり♪  /..
from 本当に幸せなの?
北海道旅行(利尻島・礼文..
from 忘れな草のフォト日記
七夕飾りで彩り、セールや..
from ローカルニュースの旅
「花と緑の利尻島・礼文島..
from 本当に幸せなの?
四国こんぴら歌舞伎大芝居..
from 本当に幸せなの?
浅草 ロシア料理「ラルース」
from 遊ぶろうぐ
映画「小さいおうち」観て..
from 本当に幸せなの?

ライフログ

外部リンク

ブログジャンル

画像一覧

イラスト:まるめな