だるまさんが転んだ♪

オーブンが大活躍!

昼間はとても暑かったのですが、夜8時頃から
だいぶ涼しくなってきました。

明日は甲府の次男坊が、車買い替えの相談にくるので、
その時に孫達に持たせるパンを焼くために捏ねだしました。

発酵を待つ間は、書道はできません、、、
没頭して書いていると、種がダレテしまうんです。
以前失敗しました。
なので、みなさんのblogへお邪魔していました。

パンは00:30には焼きあがったのですが、
b0207284_02444348.jpg
オーブンが冷めないうちに、低温ローストポークも焼きだしました。

豚肩ロースの固まり2個は、夕方に買ってきて、
塩麹とお酒を摺りこんで6時間寝かせてあります。
焼く前にハーブソルトもパラパラ振って、、、
90度で100分(途中で上下引っくり返し)
AM2:15焼き上がりました♪
b0207284_02444957.jpg
これも1個は甲府に持たせましょう♪

もうひとつは、明後日見えるお客様用。

このところ、毎晩宵っ張りの悪習慣が復活しています。
最初は書道を朝までやっていたのがきっかけですが、
時差ボケが拍車をかけています。、、
眠くないので、好きなことしてるに限るんですよね。

先週末に次男宅に行った時は困りましたけどね、、、

私が寝る部屋にはテレビもないし、動き回るわけにはいかず、
子供達と息子夫婦は9時には電気を全部消して寝てしまうから、
結局2晩とも缶チューハイ3本飲んで、
無理やり11時には頑張って寝たものの、、、
1時半には目が覚めてしまって、朝までじーーーっと
布団の上でスマホ見てました(^^;

やっぱり、我が家で好きなことしてる夜中が一番!


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by doremi730 | 2017-09-11 02:48 | おうちごはん | Comments(6)
Commented by yasukon20 at 2017-09-11 07:11
本当に孫たちの家に行くと寝る時間が早くて困ります。
そうそう9時には寝ますね~~(笑)
私は割と寝られる方なので苦労なし・・ですが。。
辛いでしょ、寝られないのは(*´▽`*)

パンも肩ロ-スも綺麗に焼けましたね。
お上手ですよね~^羨ましい!!
Commented by saheizi-inokori at 2017-09-11 08:20
夜更かし、学生時代を思い出します。
10時ころ、寮の前の定食屋にサンダル履きでぞろぞろ行きました。
カネがない時は泉屋クッキーの缶で煮たインスタントラーメン、すすりながら外を見ると渋谷の灯が見えて遊興心を誘われました。
Commented by umi_bari at 2017-09-11 08:23
パンと豚を焼いて、缶チューハイ、
家でのんびりがバグースですね。
美味しそう!
Commented by doremi730 at 2017-09-11 13:25
yasukonさま、コメントありがとうございます。
やっぱりですか、、、家で0時前に寝るなんてなかったので、
息子達が小さい時も本を読んでやってると寝てしまうから
電気消して、私はお勝手で家事をしていましたが、、、
今は一緒に寝てしまうのね(^^;
Commented by doremi730 at 2017-09-11 13:27
saheiziさま、コメントありがとうございます。
泉屋のクッキー!懐かしいです♪
えっ!あの缶でラーメン煮るんですか?
熱くて持てないのでは?
思い出のワンシーンとしては素敵ですが、、、
Commented by doremi730 at 2017-09-11 13:28
arakさま、コメントありがとうございます。
そっと飲める缶チューハイは息子宅。
家では、焼酎ロックです。
いくらでも冷蔵庫の氷、とりにいけますから(^^;
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